20 septembre 2009
Atelier d'écriture sur l'AIL
Choisir 2 nombres compris entre 5 et 40
Lister 7 noms communs se terminant par « ail ».
Lister des verbes comportant la syllabe ail, des adjectifs comportant la syllabe ail, et des noms communs comportant la syllabe ail.
Lister 7 noms évoqués par le mot ail et/ou par le mot rocambole.
Lister 7 rimes des noms évoqués par ail et /ou par le mot rocambole.
Numéroter vos mots.
L'Ail dont le nom botanique est Allium sativum (famille des Alliacés/Liliacées) est appelé suivant les pays : Allium, Garlic, Ajo, Aglio, Ahlo, Vitolk, Tsoum, Knoblauch. Il tient son nom de l'anglais "gar-leac" : plante douce. Des incertitudes existent sur sa naissance en Asie, mais il est assez probable qu'il soit originaire des plaines à l'est de la mer Caspienne, il y a plus de 6000 ans. De nombreuses sources indiquent une culture très ancienne dans les zones semi-désertiques de l'Asie, les premiers écrits au sujet de l'Ail datent de -3000 avant Jésus Christ, il est certain que son utilisation en Chine date d'au moins plus de 4000 ans, et qu'il était très fréquemment utilisé en Egypte. Des écrits de -1500 avant Jésus Christ, s'interrogeaient déjà sur les propriétés spécifiques et les vertus de l'Ail . Colporté par les marins, les nomades, les marchands, il fût implanté en France par Godefroy de Bouillon à son retour de la première croisade (1095-1099). Depuis plusieurs siècles, l'Ail est cultivé partout dans le monde et est devenu en quelques années la culture légumière majeure de Cherrueix et de ses environs. D'autres sources disent même qu'il aurait été diffusé en Europe de l'Ouest par les Romains. Il s'est aisément développé grâce à sa grande facilité de culture, poussant aussi bien en climat tempéré qu'en climat chaud.
BOTANIQUE : L'ail (pluriel : aulx) est une plante bulbeuse vivace cultivée dans le monde entier, en raison de sa faible sensibilité au climat. Elle est formée d'une douzaine de gousses (ou caïeux) recouvertes d'une fine pelure blanche que l'on utilise en cuisine pour son goût piquant alliacé et relevé ainsi que pour son odeur forte due à l'oxydation de l'allicine. Plusieurs variétés d'Ail existent, on les distingue par leur couleur, la taille de leur bulbe (pouvant varier de 40 à 140g), et par leur période de récolte. Ces variétés prennent souvent le titre d'ail violet, d'ail blanc ou "ivoire", et d'ail rose. Récolté en France, selon les régions en Juin ou Juillet, l'ail se reproduit de manière asexuée par la production de bulbilles et se conserve plus de 6 mois dans un milieu sombre et sec (15° environ). Sa commercialisation se fait généralement sous forme de filet, de tresse ou de botte. Son principal principe actif est l'allicine, à forte action antibiotique, ce qui lui apporte naturellement certaines vertus et bienfaits pour la santé. Il faut savoir que des congrès mondiaux se déroulent régulièrement pour analyser et débattre autour des utilisations possibles de l'Ail. L’ail apporte un fumet incomparable à de nombreux plats, dont les salades et, bien sûr, les pâtes. Le pain à l’ail est dix fois meilleur fait avec de l’ail véritable qu’avec de la poudre d’ail.
ALLITERATION (FEMININ) :
C’est la répétition de sons identiques. À la différence de l’assonance, le terme « allitération » est réservé aux répétitions de consonnes. Exemples : « Pour qui sont ces serpents qui sifflent sur vos têtes ? » (Racine, Andromaque, V, 5) ou encore « La chasseresse sans chance / de son sein choie son sang sur ses chasselas » (Desnos, Corps et biens, « Chanson de chasse »).
ASSONANCE (FEMININ) :
C’est la répétition d’une même voyelle dans une phrase ou un vers. Exemple dans Poèmes saturniens de Verlaine (« Mon rêve familier ») : « Je fais souvent ce rêve étrange et pénétrant [...] ».
Ecrire 3allitérations du mot ail
Ecrire 3 assonances du mot « caïeux »
BIENFAITS DE L’AIL
Malgré sa très petite taille, l’ail est un « superaliment ». Les antioxydants qu’il contient aident à prévenir les maladies reliées au vieillissement. L'ail est connu depuis longtemps pour ses propriétés antiseptiques (peste, grippe, diphtérie ...). Il serait selon plusieurs études, très utile pour les personnes souffrant de maladies cardio-vasculaires, il diminuerait notamment le taux du cholestérol, en ayant des effets hypotenseur et hypolipémiant. L'ail est une plante riche, elle contient 33 composés sulfureux, 17 acides aminés, du germanium, du calcium, du cuivre, du fer, du potassium, du magnésium, du sélénium, du zinc, des oligo-éléments ainsi que des vitamines : A, B et C. Sa teneur en protéine avoisine les 7%, sa teneur en glucides avoisine elle 28%. C'est également une plante riche en calories (135 calories/100g). En découpant de l'ail, plusieurs réactions chimiques se déclenchent donnant des nouveaux composés chimiques. On trouve notamment l'allicine qui donne à l'ail des propriétés antibiotiques, l'ajoène, lui est un anticoagulant. Cependant, pour profiter des propriétés de l'allicine, il faut manger de l'ail frais et non séché, car l'allicine est très instable Beaucoup d'autres propriétés sont attribuées à l'ail, mais ceux-ci restent encore à être prouvées et ne sont pas totalement démontrés : lutte contre les infections des voies digestives, réduction de l'asthme (fludification du mucus). L'ail serait un frein au développement du cancer (côlon, estomac, prostate, poumons, foie). Consommer de l'ail diviserait par deux les risques de contracter ces types de cancer, et permettrait même de ralentir la progression de la maladie en cas de cancer déclaré (50 %). La dose minimale pour une protection globale est d'une gousse crue/jour (3 g) On affirme également que l'Ail a des vertus simples dans les maux du quotidiens : maux de tête, gorge, toux, pellicule, diarrhée, hypertension artérielle, certains virus et bactéries, inflammation. Consommé par les amoureux, il a aussi le grand pouvoir de les réchauffer et d'assurer la fertilité des couples, il serait donc un aphrodisiaque. Le mot latin signifiant ail, est lui-même dérivé du mot celte signifiant chaud ou brûlant
L’AIL : CRU OU CUIT?
L’enzyme que l’on retrouve dans l’ail et qui permet la formation de l’allicine et des autres composés sulfurés est désactivée par la chaleur. Selon le mode et le temps de cuisson de l’ail, les composés sulfurés formés seront différents et la quantité d’antioxydants pourra diminuer. Les propriétés de l’ail cru seraient ainsi supérieures à celles de l’ail cuit. Un truc : ajouter l’ail 20 minutes ou moins avant la fin de la cuisson afin de préserver le plus possible la qualité de ses composés actifs.
Ecrire une lettre ou une histoire ayant pour titre le mot correspondant au 1er nombre choisi en utilisant tous les mots de votre réservoir dans l’ordre où vous les avez écrits.
Réécrire une histoire en utilisant le 2ème mot choisi comme thème et en prenant les mots dans le sens inverse du 1er texte écrit
10 juin 2009
Séance 20 : LE POT AU FEU
Emblématique de la cuisine française, le pot-au-feu, plat convivial par excellence, vanté par Mirabeau qui voyait en lui la « base du peuple », nourrit autant l'imagination que les appétits. Le pot-au-feu est un plat complet et diététique, simple et rapide à préparer que l'on déguste avec plaisir pendant la saison hivernale. Le pot-au-feu, est selon l'Encyclopédie Larousse de 1867 " la base de notre cuisine, c'est par lui que notre cuisine nationale se distingue de toutes les autres ". Selon cette même encyclopédie, nos voisins d'Outre-Manche fabriquent eux-aussi un pot-au-feu, mais il est beaucoup moins prisé et il est fabriqué avec des viandes salées.
Ecrire un mot commençant par chacune des lettres du mot POT AU FEU.
Lister les ingrédients que vous mettez dans le pot au feu.
Ecrire brièvement votre recette.
Lister les noms communs évoqués par vos ingrédients.
Lister un synonyme et un mot qui rime avec chacun de vos ingrédients.
Lister des noms communs comportant la syllabe POT.
CALEMBOUR, M - (PHON.)
= jeu de mots fondé sur une similitude de sons recouvrant une différence de sens. Ex : Shell que j'aime.
HYPERBOLE, F - (DISP.)
= figure d'exagération, énoncé dans lequel l'expression dépasse la pensée. Ex : Le marché du siècle. - Verser un torrent de larmes.
HYPOCORISME, M - (TRANSF.)
= figure surtout morphologique par laquelle on manifeste de l'affection par des diminutifs ou des appellations apparemment dépréciatives. Ex : Petit brigand. - Gros nigaud. - Crème d'andouille.
En prenant pour base votre réservoir de mots, imaginer des calembours et/ou des hyperboles et des hypocorismes.
HISTOIRE DU POT AU FEU
A l'origine était le pot, contenant ancestral, fondement culinaire des civilisations humaines, dans lequel on cuit soupes bouillies et potages parfois enrichis d'un mélange roboratif de viandes et de légumes. Le pot-au-feu, plaisir des papilles, ravit ainsi son nom au récipient qui l'accueille.
Avant de devenir l’emblème d’une cuisine populaire, le pot-au-feu a connu une longue maturation historique. L'histoire même du nom pot-au-feu est ancienne. Au XIIème siècle, le pot désigne un récipient de ménage destiné à contenir liquides et aliments. Un siècle plus tard environ, en cuisine, le mot pot désigne une marmite dans laquelle on fait bouillir la viande. Au XIIIème siècle en effet, le « pot à fu » désignait une marmite dans laquelle on faisait bouillir la viande. Le terme viande en pot, qualifie dès la fin du XIIIème siècle, un aliment bouilli avec de l'eau en opposition à un aliment rôti. Ce plat connu dans le monde entier tire son nom du récipient dans lequel on le préparait autrefois. Par déformation au fil des ans, cela a donné « pot-au-feu ».
Les légumes traditionnels d'un bon pot-au-feu sont les champignons, les carottes, les oignons, les poireaux, les navets, l'ail et le céleri. Ils sont indispensables car ils participent tous à la délicieuse saveur du bouillon. Ils ont contribué à leur manière au succès du pot-au-feu : on avait l'habitude de l'appeler « le repas du pauvre » puisqu'il fournit un repas complet (potage, viande et légumes). Pour réussir un pot-au-feu au bœuf, le secret réside dans la variété des viandes. Vous devez choisir des viandes grasses, des viandes maigres et des viandes gélatineuses, avec des goûts et des textures différentes. Optez pour de la tranche, du gîte à la noix, de la culotte, de la poitrine et du jarret.
Aujourd'hui, il n'est pas rare de trouver du pot-au-feu sans la moindre trace de viande de bœuf. Vous pourrez en effet le déguster au lapin, au canard, à la dinde, au cabillaud, aux langoustines…
Il a le mérite de fournir autant le potage (bouillon) que la viande et les légumes. A la maison ou au bistrot, il représente un repas à lui tout seul. Carottes, navets, poireaux, oignons, céleri, sont les légumes du pot-au-feu traditionnel, mais sous l'effet de l'humeur du cuisinier, et de certaines traditions régionales, d'autres sont mis à contribution, comme les pois chiches et les fèves rouges au Pays basque. Idem pour le choix des viandes. Si l'on trouve toujours dans le plat un mélange de viandes de bœuf grasses et maigres, certains y ajoutent du jarret de veau, parfois de la langue de veau, ou privilégient le porc, et le canard, (comme dans le Sud-ouest). Toutes les variantes sont possibles. Dans l'île de Groix, par exemple, on prépare le plat avec du congre, et au Mexique du chorizo, filet de porc, épinard, chou, chayottes et piment Japaleno. L'expression « à la fortune du pot » convient donc parfaitement à ce plat populaire où l'on met ce que l'on a, ou ce que l'on trouve (dans « Le Pot-au-feu, dix façons de le préparer », Editions de l'Epure, l'auteur Blandine Vié le compare à l'auberge espagnole).
Un débat ancestral sur le pot-au-feu divise depuis toujours les cuisinières : faut-il faire cuire la viande dans l'eau chaude ou dans l'eau froide ? Personne n'a jamais réussi à trancher. En fait, tout dépend de vous ! Si vous voulez privilégier la saveur du bouillon, mettez la viande dans l'eau froide. Votre bouillon sera clair et savoureux, mais votre viande un peu fade. Si vous souhaitez faire garder à la viande tout son goût, plongez-la dans l'eau quand elle est bouillante : les sucs resteront dans la viande et se mêleront peu au bouillon, qui du coup, deviendra moins parfumé.
Plat unique aux vertus réputées magiques, produit d’une élaboration culinaire liée à la tradition rurale, presque immémoriale, il accède au statut de mythe, alimentant la sagesse proverbiale, la littérature, les débats savants tout comme le discours politique.
Les plats en cocotte ou “potées”, relèvent de la cuisine traditionnelle, tout comme les daubes et les pot-au-feu, ils se présentent sous de multiples formes. Leur composition dépend à la fois de la saison, du portefeuille, des états d’âme du cuisinier ou de la cuisinière et de l’occasion. Le caractère hivernal qu’on leur attribue généralement est dû au long temps de préparation et de cuisson. Chose, autrefois inconcevable en été.
Le pot-au-feu se compose de légumes et de viande de bœuf longuement mijotés. Sa réussite tient surtout au mélange des morceaux de bœuf, au moins 3, de goût et de texture différents : une viande maigre (macreuse), une gélatineuse (jarret, gîte, jumeau, queue de bœuf) et une demi-grasse (tendron, poitrine, flanchet ou plat de côtes).
Compter 200 g de viande sans os ou 350 g avec os, par personne. Prévoir 1 litre d’eau pour 500 g de viande avec os.
L'on peut au choix démarrer la cuisson à l'eau froide ou à l'eau bouillante. Le résultat sera différent. À froid, le bouillon sera plus parfumé, tandis qu'à chaud, c'est la viande qui sera plus tendre. Dans tous les cas, pour préserver les saveurs, l’eau ne doit jamais bouillir mais à peine frémir.
FARCE
(féminin, du latin farsa, « petit intermède comique introduit dans une pièce sérieuse ») Ancêtre des comédies modernes, la farce est apparue à la fin du XIVe siècle. C’est une comédie souvent courte et en vers, fondée sur les jeux de scène, et dont le niveau de langue est familier. Le but est de faire rire le public, au moyen d'un comique grossier (bons mots, injures, coups, etc.). Les personnages de la farce sont peu nombreux, et l'intrigue est généralement simple et repose sur la tromperie : mari trompé et femme infidèle, médecin charlatan, trompeur trompé, etc.
Imaginer une farce entre deux paysans parlant de pot au feu
RECETTE DU POT AU FEU
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de pot-au-feu pour 4 personnes :
- 400 g de paleron de bœuf - 400 g de jarret de veau - 1 os à moelle - 8 carottes - 4 poireaux - 4 navets - 4 pommes de terre -1 branche de céleri - 1 oignon - 2 clous de girofle - un bouquet garni (de thym et laurier) - du gros sel
Si vous surveillez votre ligne, voici quelques conseils :
- Remplacez les pommes de terre par des courgettes. Elles ont un pouvoir liant tout aussi intéressant.
- Dégraissez les bouillons de viande, tel que le pot-au-feu ou le bouillon de poule avant de les consommer. - Evitez de mixer les légumes. Les fibres sont alors plus nombreuses et efficaces. Pour éviter la fuite de ces nutriments indispensables, respectez quelques règles simples de bon sens : - Epluchez les légumes au dernier moment et ne les laissez pas tremper dans l'eau pour les nettoyer. - Limitez le temps de cuisson - Plus savoureux et bien moins coûteux, c'est aussi lorsqu'ils sont de pleine saison que les légumes offrent le plus de nutriments.
Autrefois, on mangeait traditionnellement le pot au feu le Dimanche...Et le lundi, on 'accommodait les restes'! Découpez les restes de viande et de légumes en morceaux (dés ou cubes) et déposez-les dans 1 saladier. Ajoutez 1 oignon coupé en petits morceaux, un peu de persil frais, et des câpres (2à3 en fonction de la grosseur de la salade).Dans 1 bol, préparez une sauce avec: sel, poivre, moutarde à l'ancienne, vinaigre (ou citron) huile d'olives. Au moment de servir, versez la sauce dans le saladier, remuez bien. C'est délicieux!
17 novembre 2008
Séance 1 : L’Oulipo – Présentations
L’Oulipo : OUvroir de LIttérature Potentielle est à l’origine des Ateliers d’Ecriture. C’est un Mouvement créé en 1960 par Raymond Queneau et François Le Lionnais (entre autres), rapidement rejoints pas Pérec, Fournel… L’Oulipo réfléchit et écrit de la littérature potentielle en analysant des structures déjà existantes ( poèmes à forme fixe classiques) ou en en provoquant de nouvelles à l’aide de contraintes que nous appellerons des consignes. Le tout solidement ficelé avec une bonne dose d’humour, de poésie et de jeu. cf. : « La littérature Potentielle » Oulipo Ed. Folio essais. (prévoir des prises de têtes mais aussi des rires)-
L’Atelier d’Ecriture est un dérivé de l’OULIPO. Les consignes données permettent de constituer un réservoir de mots et d’expressions, leur lecture aux autres participants permet à chaque participant d’emprunter des mots et expressions aux autres.
L’objectif de l’atelier d’écriture étant de s’amuser en écrivant, la consigne principale est de ne pas se bloquer et de détourner la consigne si elle vous empêche d’écrire.
La lettre
v Ecrire votre prénom et 2 mots commençant par chaque lettre de votre prénom.
v Avec les lettres de votre prénom et de votre nom écrire 3 qualités, 3 défauts et 3 noms communs
v Ecrire un mot évoqué et un mot qui rime avec chacun des mots écrits.
v Avec les lettres de votre prénom, écrire des noms communs ou des mots évoquant la nature.
Le mot
v Indiquer 3 objets qui vous ressemblent.
Acrostiche-Présentation
Un Acrostiche et un poème dans lequel le nom est écrit à la verticale et chacune des lettres du nom devient la première lettre d'un vers du poème.
v En utilisant les mots du réservoir, écrire 1 ou 2 portraits acrostiches, une lettre-carte postale, ou un court texte en prose.
La phrase
v Compléter ces phrases en 2 à 3 lignes :
Etre en vacances, c’est……
Donner à rêver, c’est…
Une rencontre, c’est…
Echanger, c’est…
Voyager avec les mots, c’est…
Faire découvrir, c’est…..
Parler du monde, c’est…
Ecrire, c’est..
Partir, c’est….
Le HaIku
La poésie était un art dans le Japon médiéval. Dans les cours des shoguns on récitait des poèmes. Il existe 3 grandes formes de poésie japonaise : le haïku le plus connu, le tanka et le renku.
Le haïku, petit poème très court, comporte 17 syllabes sur seulement 3 lignes, comportant respectivement 5, 7, 5, syllabes, donc très court mais très évocateur. Les haïkus sont brefs : un moment de la vie, un instant de nature, évoquant toujours une saison.
kono aki wa Cet automne-ci
nande toshiyoru pourquoi donc dois-je vieillir ?
kumo ni tori oiseau dans les nuages
Basho
la traduction en français ne correspond pas aux 17 syllabes.
v Composer un ou plusieurs haïkus en utilisant des mots de votre séservoir.
30 janvier 2008
Ateliers de février - Printemps des poètes
La 10ème édition du printemps des poètes aura lieu du 3 au 16 mars sur le thème : Eloge de l’Autre.
Pour préparer la 10ème édition du Printemps des Poètes le Ateliers d'écriture de Février se consacreront aux diverses formes de poésie.
21 décembre 2007
Le bleu et la musique
Citer 4 instruments de musique et 4 notes de musique
Lister 4 verbes commençant par chaque note de musique
Lister 4 noms communs se terminant par chaque note de musique
Choisir 6 noms communs dans votre réservoir.
Choisir 4 nuances de bleu et des comparaisons avec ces nuances
Sextine Poésie provençale du Moyen-Âge qui se compose de six strophes de six vers et d’un tercet (3 vers) dont les six mots choisis occuperont la fin de chacun des vers de la strophe dans l’ordre suivant :
1 2 3 4 5 6 6 1 5 2 5 3 3 6 4 1 2 5 5 3 2 6 1 4 4 5 1 3 6 2 2 4 6 5 3 1
Dans le tercet, les 6 mots se retrouveront dans un ordre indifférent.
J Composer une sextine en utilisant les 6 noms communs choisis, en utilisant les mots de votre réservoir et en y incorporant les nuances de bleu
13 avril 2007
Séance 15 : Souvenir, chiffre, rire, et boutades
Dans souvenirs, chiffres il y a rire.
Réservoir de mots
Qu’évoque pour vous le mot souvenirs (9 objets ou lieux, noms communs)
Lister le plus grand nombre de noms communs avec les lettres de souvenirs
Lister un mot qui commence ou qui se termine par chaque chiffre de 1 à 9 (9 mots)
Lister 3 noms communs qui commencent par sou
Lister 3 noms communs qui contiennent ve
Lister 3 mots qui terminent par nir
Chiffres
Un tiers m'a dit: pas de demis Je n'ai pas fait d'écarts Je suis comme cela moi, entier!
En moins de deux
La nature nous a donné une langue et deux oreilles
afin que nous écoutions le double de ce que nous disons. - Zénon
Il y trois sortes de gens:
ceux qui savent compter
et ceux qui ne savent pas!
et ceux qui ne savent qu'ils ne savent pas …
Tres tristes tigres trigaban trigo en un trigal: un tigre, dos tigres, tres tigres
Trois tigres tristes mangent du blé dans un champ de blé: un tigre, deux tigres, trois tigres.
Se saigner aux quatre veines - § Tiré à quatre épingles - § Tomber les quatre fers en l'air - Tourner quatre fois la langue dans sa bouche - Dire à quelqu'un ses quatre vérités
En cinq sept - Être la cinquième roue du carrosse ou de la charrette
À six pieds sous terre - Il a fait son lit à la six-quatre-deux
Tourner sept fois sa langue dans sa bouche avant de parler - Être au septième ciel
Donner ses huit jours à quelqu'un
Boutades
Choisir une des boutades provençales :
Aï : âne (associé généralement à "tronche" ou "teste") "Oh, teste d'aï, écoute un peu quand je te parle !" Bazarette : Pipelette, commère du marché. "Oh, bazarette, arrête de parler et mange. Ca va être froid !" Coucaren : Quelque chose (également utilisé dans le sens : du monde, nombreuses personnes ou choses). "Quand il a décidé un truc, pour le faire changer d'avis, c'est coucaren" "On a été faire les courses samedi soir, he bé y a avait coucaren" Douiller : être cher.
"Manger au petit Nice, ca douille" Inquiète (t'): L'expression verbale t'inquiète que, correspond bien au français : dis toi bien que...quand on veut exprimer une mise en garde, un avertissement.
"Il veut plus me prêter sa voiture, mais t'inquiète que quand il aura besoin de la mienne, il pourra aller à la dache". Inquiète (t') : Pour "ne t'inquiète pas" "Allez, t'inquiète, dans deux jours ça ira mieux"
Un plaisantin (femme ou homme) et une personne trop sérieuse se rencontrent. Les décrire, rédiger leur "dialogue" en utilisant votre réservoir de mots, une des boutades proposées, une expression contenant un nombre en évoquant un de vos souvenirs sur un registre familier et utilisant dans l’ordre les mots correspondant aux chiffres
11 avril 2007
Séance 14 : Ecrire, rire, image et anamorphose
Une anamorphose est une déformation réversible d'une image à l'aide d'un système optique - tel un miroir courbe - ou un procédé mathématique. Certains artistes ont produit des œuvres par ce procédé et ainsi créé des images déformées qui se recomposent à un point de vue préétabli et privilégié. Historiquement, l'anamorphose est l'une des applications des travaux de Piero della Francesca sur la perspective. En effet, c'est la rationalisation de la vision qui a conduit à systématiser les techniques de projection, dont les anamorphoses sont l'un des résultats. Cet « art de la perspective secrète » dont parle Dürer connaît des applications multiples, aussi bien dans le domaine de l'architecture et du trompe-l'œil que dans des utilisations utilitaires.
ECRIRE, c’est inscrire, noter, consigner, tracer, marquer, composer, exprimer, avancer, soutenir, correspondre, produire, former, exposer, révéler, fixer, montrer, accoucher, communiquer, consulter, relire, dépouiller, parcourir, feuilleter, dévorer, déchiffrer, décoder, découvrir, deviner, discerner, pénétrer, percer, repérer
Écrire, c'est la manière la plus ostentatoire de garder silence
Ecrire : essayer méticuleusement de retenir quelque chose : arracher quelques bribes précises au vide qui se creuse, laisser, quelque part, un sillon, une trace, une marque ou quelques signes. Georges Perec
Anamorphose littéraire
Procédé qui consiste à ajouter, déplacer, substituer ou retrancher successivement une lettre à un mot pour constituer d’autres mots (noms communs, adjectifs, verbes, adverbes…) Par exemple poire – boire – moire maire, mairie, pairie, prairie etc..
1) lister des mots évoqués – 2) appliquer le procédé d’anamorphose aux mots RIRE, ECRIRE jusqu’à obtenir77 mots à numéroter.
Logorallye
27 novembre 2006
Pastiche avec Gainsbourg - L'Oulipo.....
Séance 5: PASTICHE avec …. Gainsbourg : L’Oulipo et les contraintes
Mise en bouche…. A la maniére de… Boris Vian (Si j'étais…)
v Ecrire 3 noms communs
v Ecrire 10 noms communs composés avec les lettres du nom GAINSBOURG
Si j'étais poète
Je serais ivrogne
J'aurais un nez rouge
Une grande boîte
Où j'empilerais
Plus de cent sonnets
Où j'empilerais
Mon oeuvre complète.
Boris VIAN
v Composer 3 pastiches du poème de Boris Vian avec chacun des 3 noms communs écrits
Une vie bien remplie ::. : De son vrai nom Lucien GINZBURG (l'orthographe exacte du patronyme est GINSBURG). Serge Gainsbourg est né le 2 avril 1928 à Paris. Il a une sœur jumelle, Liliane et une autre sœur Jacqueline qui est son aînée de 2 ans et un frère plus âgé que lui et qui est mort de maladie en bas-âge. Son père, Joseph GINSBURG, de nationalité russe, est un juif ashkénaze. II est né à Odessa et a rencontre la future mère de Lucien (Oletchka) en Crimée. Premier prix de piano du Conservatoire de Musique (il sera quelques années plus tard pianiste de bar à Paris), il fuit la révolution bolchevique et son cortège d'atrocités et gagne la France, puis Paris et s'y installe avec Oletchka, qui est une femme d'une grande beauté au caractère très enjoué. A l'école communale de la rue Blanche, située prés du square de la Trinité, c'est un très bon élève. Mais la guerre arrive, puis la débâcle de 1940 et la famille se réfugie en Normandie ou Lucien découvre la peinture. A la Libération, il entre au Iycée Condorcet, mais Lucien est un élève indiscipliné et il se fait renvoyer avant de passer son baccalauréat. II entre alors aux Beaux Arts (Architecture), mais retourne rapidement à la peinture. En 1948, il effectue son service militaire et, toujours indiscipliné, fait connaissance avec le camp de Frileuse. II deviendra alors tireur d'élite à la mitrailleuse.
Son temps terminé, Lucien se remet à peindre, essayant différents genres et passant du figuratif au surréalisme, bifurquant vers le dadaïsme et revenant a ses premières amours: le figuratif. Pendant ce temps, il exerce quelques petits métiers et met notamment en couleurs les photographies que l'on trouvait exposées à l'entrée des cinémas dans les années 50. Puis, Lucien est engagé comme pianiste au cabaret Milord l'Arsouille. II en profite pour changer de patronyme et de prénom: GINSBURG devient GAINSBOURG et Lucien devient Serge. (il trouvait que Lucien faisait garçon coiffeur). Eté 1958, son premier album (un 33 tours 25 cm) sort avec 9 premières chansons Du Chant à la Une dont Marcel AYME écrit la préface. L'Académie Charles CROS lui donne son grand prix et Boris VIAN est enthousiaste mais la critique boude.
Anastrophe :
Une anastrophe consiste à renverser l'ordre habituel des mots dans une phrase. Exemple : D'amour mourir me font, belle marquise, vos beaux yeux (Molière).
Concept oulipien opératoire de la contrainte dans le Premier manifeste de l’Oulipo (Ouvroir de littérature potentielle) : « Toute œuvre littéraire se construit à partir d’une inspiration ( c’est du moins ce que son auteur laisse entendre) qui est tenue à s’accommoder tant bien que mal d’une série de contraintes et de procédures qui rentrent les unes dans les autres comme des poupées russes. Contraintes de vocabulaire, de grammaire, contraintes des règles du roman… ou de la tragédie classique… contraintes de la versification générale, contraintes des formes fixes, etc… » (p.53)
v Choisir un nombre N de 1 à 10
v Prendre un dictionnaire. Extraire pour chaque lettre de l’alphabet le N+7ème nom commun et l’écrire dans votre réservoir de mots.
v Avec votre réservoir de mots, écrire une histoire sur le thème correspondant à votre Nième mot.
Réécriture
v Réécrire un des pastiches en utilisant le procédé d’anastrophe
11 septembre 2006
Atelier du 3 juillet 2006
Mot-Valise : Un mot-valise est un mot fantaisie composé de 2 mots bien réels qui ont une ou plusieurs syllabes communes que l'on accroche pour fabriquer un mot imaginaire !
Les mots-valises peuvent être suivis d'une définition ou même illustrés : c'est encore plus comique.
Plumarire : atelier d'écriture qui donne envie de lire et d'écrire
Otarire : oratie comique
Boallumette : serpent qui crache le feu
Chatonnerre : animal affectueux qui lance des éclairs
Macavande : petits inperméables parfumés à la lavande
Tetartine : petite grenouille qui prépare le petit déjeuner
Consignes :
- Choisir un nombre de 1 à 24,
- Choisir un verbe
- Ecrire 3 noms communs spontanément, puis les lire
- Utiliser tous ces mots pour fabriquer des mots-valise
- Donner une définition pour chaque mot-valise créé.
Ecrire un 1er texte contenant les mots lus par les participants et les mots-valise sur le thème de votre choix. Ecrire un texte sur le thème du mot correspondant au nombre choisi sous forme de chanson avec refrain en utilisant tous les mots du réservoir.
Ecrire 3 mots commençant par li, 3 mots contenant li et 3 mots se terminant par li
Ecrire 3 mots commençant par re, 3 mots contenant re et 3 mots se terminant par re